3 пачки савоярди по 12 шт.
300мл. сливок
250г крем чиза(любой творожной сыр)
2 пачечки загустителя сливок(1 пач.идёт на 250мл)
750г клубники(свежей или замороженой)
300г вишень консервированых(можно замороженых,без косточек)
150гр.сахара
250мл.кофе(завареного)
100мл.амаретто(заменяла 1ч.л миндального екстрата)
шоколад,вишни для украшения
Заварить кофе,охладить,добавить миндальный екстрат или амаретто.
Крем чиз комнатной температуры взбить с сахаром,потом добавить 200мл сливок и взбить.
250г клубники взбить с 100мл сливок,оставшуюся клубнику порезать пластинами.
К взбитым сливкам с крем чизом ,всыпать загуститель сливок и взбить до густоты,далее по немногу подливаем перебитую клубнику и немного взбить.
Потом берём стекляную форму,промазываем кремом,печенье вмокаем в кофе с амаретто(или миндальным екстратом) и выкладываем в форму
Сверху заливаем кремом,выкладываем клубнику с вишней,
потом опять печенье и крем.
Потом натираем шоколад и украшаем вишней.
Приятного аппетита!
