Автор: Наталья Кондратюк
Подавать к столу оладьи из бананов лучше всего со сметаной.
Ингредиенты:
бананы 2 шт.
кефир - 1 стакан
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
сахар - 1 ст.л.
сода - ½ ч.л.
растительное масло
Приготовление:
Бананы очистить и размять при помощи вилки в кашицу.Добавить в банановую кашицу яйцо и сахар (сахара лучше много не добавлять, так как бананы сами по себе довольно сладкие). Перемешать массу венчиком.Добавить в кефир соду и перемешать ложкой.Влить кефир с содой в банановую массу и снова хорошо размешать.Добавить в тесто муку и тщательно перемешать, чтобы не оставалось комочков.Тесто для банановых оладий по консистенции должно получиться, как густая сметана.Разогреть сковороду с растительным маслом и выложить тесто с помощью столовой ложки в виде небольших оладий. Обжарить до золотистого цвета.Затем аккуратно перевернуть оладьи лопаткой и обжарить с другой стороны.Оладьи из бананов готовы!Приятного аппетита!
