Лимонад имбирный
Лимон- 3 шт
Имбирь свежий (измельченный) - 3 ст.л.
Мед - 4 ст.л.
Вода (кипяченая) -3 стакана
Приготовление:
Из лимонов выжимаем сок, процеживаем. С имбиря срезаем кожицу и натираем на мелкой терке.
В небольшую кастрюльку наливаем воду (1.5-2 ст), соединяем с лимонным соком, имбирем и медом. Ставим на огонь, доводим смесь до кипения, и, уменьшив огонь, варим еще в течение 20 минут.
Снимаем с огня, процеживаем и охлаждаем 30 минут.
В охлажденную смесь приливаем воду. Лимонад готов!
Лимонад мятный
Лимон 1 шт
Лайм 1 шт
Мята (пучок) 1 шт
Сахар 4 ст.л.
Вода - 3 стакана
Приготовление:
Лимон и лайм обдаем кипятком. Мяту моем под холодной проточной водой. Цитрусовые режем на 4 части и выжимаем сок в подготовленную для лимонада ёмкость.Добавляем мяту.
Заливаем смесь 100 мл горячей воды (90°С) и с помощью деревянной ложки аккуратно размешиваем до полного растворения сахара. Затем доливаем оставшуюся, уже остывшую воду и накрываем чистой салфеткой. Держим в тепле 30 минут,затем настаиваем до утра в прохладном месте.
