Ингредиенты
Яйцо куриное - 4 штуки
Сахар - 0,5 стакана
Шоколад темный - 50 граммов
Ванилин - 0,25 чайные ложки
Мука - 0,25 стакана
Крахмал картофельный - 0,25 столовые ложки
Какао-порошок - 3 столовые ложки
Разрыхлитель теста - 0,5 чайные ложки
Соль - по вкусу
Приготовление
Хочу вам сказать, что в мультиварке вполне можно сделать и тортик, и он получится не хуже чем в духовке. Убедиться предлагаю на основе рецепта торта «Каприз леди» в мультиварке.
1. Очень важно получить хорошие коржи для будущего торта. Желтки взбиваем с добавлением четверти стакана сахара до совершенного растворения сахара.
2. Шоколад растопим и смешаем ванилином. Собьем белки и постепенно всыпем оставшийся сахар.
3. Просеянную муку добавим в желтковую смесь, солим, добавляем разрыхлитель и какао-порошок. Вливаем третью часть белков и перемешиваем. Потом вводим оставшиеся две трети белков, снова перемешаем.
4. На мультиварке активируем программа "Выпечка" длительностью 45 минут. Степень готовности торта проверяем с помощью обычной палочки, которой протыкаем торт.
5. Крем делаем, смешивая 4 ст. ложки шоколадной массы (например “Nutella”) с маскарпоне (250 г), взбиваем. Полученным в результате кремом обмазываем торт.
