Ингредиенты:
Судак — 1 Штука
Картошка — 700 Грамм
Лук — 2 Штуки
Перец болгарский — 2 Штуки
Помидоры — 3 Штуки
Сало — 100 Грамм
Сметана — 250 Грамм
Масло сливочное — 50 Грамм
Мука — 1 Ст. ложка
Специи — По вкусу
Подготовьте ингредиенты. Помойте овощи. Рыбу порежем крупными кусками.
Картошку и помидоры нарежьте кружочками, сало — тонкими полосочками, перец — соломкой, а лук можно полукольцами. В режиме "Подогрев" растопите в чаше мультиварки сливочное масло. Затем выложите поочередно: картошку, сало, рыбу. Рыбу посолите и поперчите, добавьте специи по вкусу.
Поверх рыбы выложите помидоры, перец и лук. Оставшееся сливочное масло растопите и смешайте со сметаной, добавив ложку муки. Этим сметанным соусом равномерно залейте блюдо. Включите режим "Мультиповар" (или "Тушение") на час. Температура 120 градусов.
После звукового сигнала рыба готова! Она получилась очень нежной, просто тает во рту, а овощи остались сочными и вкусными. Подавать можете порционными кусочками, посыпав зеленью. Приятного аппетита!
