Ингредиенты для "Говяжий язык по-кавказски":
Язык говяжий (отварной) — 1 шт
Шампиньоны — 400 г
Лук репчатый — 1-2 шт
Сметана
Орехи грецкие — 0,5 стак.
Чеснок — 3 зуб.
Петрушка (зелень для украшения)
Гранат (зерна, для украшения)
Рецепт "Говяжий язык по-кавказски":
Грецкие орехи измельчить в блендере
Грибы, лук и чеснок спассеровать на сливочном масле.
В грибы добавить сметану и половину орехов.
Отварной язык красиво нарезать на порционные кусочки.
На каждый кусочек языка выложить по 1 ч. л. грибов
Сверху посыпать измельченными орехами. Украсить зеленью петрушки и зернами граната.
Приятного аппетита!
