Ингредиенты
Седло ягненка — 200 г
Копченое растительное масло — 20 г
Копченая красная аджика — 5 г
Нарезать мясо на кусочки весом в 50 г и слегка подсолить, смазать ароматным маслом.На предварительно подготовленный мангал выложить мясо и жарить 6 минут.Смазать мясо аджикой и жарить еще 2 минуты.Выложить мясо на виноградные листья и украсить луком и зернышками граната.
