🔸на 100грамм - 71.51 ккал🔸Б/Ж/У - 8.02/2.24/4.66🔸
Ингредиенты:
Куриная грудка 250 гр
Картофель 150 гр
Йогурт 100 гр
Морковь 50 гр
Яйца 3 шт
Огурцы солёные 2 шт
Огурцы свежие 1 шт
Горошек 50 гр
Лук репчатый 50 гр
Горчица 5 гр
Соль, зелень по вкус
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Поставим варить курицу. А когда сварится, охладим – в таком виде нарезать её будет значительно легче.
2. Картошку и морковь мы будем готовить не в воде, а на пару - в пароварке или в мультиварке. Так в овощах останется гораздо больше вкуса и полезных веществ. А ускорить процесс можно, если предварительно почистить овощи и сырыми нарезать на кубики.
3. Яйца варим вкрутую.
4.Теперь черёд огурцов. Можно взять и одни только свежие. А можно свежие и солёные - в пропорции 50/50. В низкокалорийном салате стоит отказаться от магазинных маринованных огурцов. Зачем вам лишний сахар и консерванты?
5. Не забудем про репчатый лук! Его измельчим таким же образом.
Кстати, лук можно залить кипятком на 10 минут – тогда из него уйдёт горечь.
6. Нарезаем мелкими кубиками все ингредиенты: картошку, морковь, огурцы, курицу, яйца.
7. Осталось сделать заправку : )
У меня на этот случай есть любимый простой соус. Нужно взять обычный несладкий йогурт и смешать его с горчицей.
8. Теперь соединяем все продукты, добавляем заправку, подсаливаем. Аккуратно всё перемешиваем и убираем салатник в холодильник минут на 20.
Приятного аппетита!
