🔸на 100грамм - 33ккал🔸Б/Ж/У - 2/1/4🔸
Ингредиенты:
• Капуста белокочанная - 400 г
• Шампиньоны - 300 г
• Морковь - 1 шт
• Лук - 1 шт
• Помидор - 1 шт
• Перец болгарский - ½ шт
• Вода кипяченая - 1/2 ст
• Соль, перец - по вкусу
• Оливковое масло - 1 ст. л
Приготовление:
Все овощи помыть и почистить. Морковь натереть на мелкой терке, лук, болгарский перец и помидоры мелко порезать. Капусту тонко нарубить. Шампиньоны порезать на небольшие, произвольной формы пластинки.
В сковороду с толстым дном, с разогретым на ней оливковым маслом, выложить порезанные шампиньоны и обжарить 5 минут, затем добавить порезанные морковь, лук и пол стакана воды и в течение 15 минут на медленном огне, под крышкой, потушить, затем выложить капусту, томаты и болгарский перец и готовить ещё 15 минут, до полного приготовления.
Приятного аппетита!
