Ингредиенты :
Стеклянная лапша (из бобовых) 150 г
Кунжутное масло 30 мл
Соевый соус 40 мл
Уксус рисовый 20 мл
Яйцо куриное 2 шт.
Чеснок дольки 2 шт.
Перец сладкий желтый 1 шт.
Тайский рыбный соус 40 мл
Томатное пюре 40 г
Креветки королевские 14 шт
Способ приготовления :
1.Замочите тонкую лапшу в кипятке на 5 минут, затем слейте воду
2.На горячей сковороде быстро обжарьте мелко нарезанный чеснок
3.Следом добавьте нарезанный полосками перец и готовьте на довольно большом огне 2-3 минуты
4.Выложите лапшу в сковороду
5.В миске смешайте соусы (по 2 ст.л.), рисовый уксус (1 ст.л.) и томатное пюре (2 ст.л.) и вылейте смесь на лапшу
6.Перемешайте, затем сдвиньте лапшу на одну половину сковороды, а на другой быстро обжарьте взболтанные яйца.
Когда яйца схватятся, смешайте их с лапшой
7.В заключение добавьте очищенные креветки и готовьте, пока они не станут розовыми.
Подавайте немедленно
