Ингредиенты:
2 ст. л.- оливкового масла
800 г - куриных грудок( без костей и без кожи)
соль и перец, - по вкусу
смесь специй для курицы
800 г - консервированных томатов
1/2 ч. л.- сушеного орегано
1/2 ч. л.- перца, или по вкусу
1/2 ч. л.- соли или по вкусу
100 г - сыра моцарелла
свежий базилик, порубить
Дополнительно:
240 г - пасты по выбору
Приготовление:
Приготовить пасту согласно инструкции на упаковке.
Натереть курицу солью и перцем и обжарить на масле на среднем огне в течение 2- 3 минут с каждой стороны.
Добавить помидоры вместе с соком.
Равномерно посыпать орегано, посолить и поперчить. Готовить в течение приблизительно от 3 до 5 минут, или до загустения соуса.
На каждую грудку положить по ломтику моцареллы, накрыть крышкой и готовить, пока сыр не расплавится, примерно 1 -2 минуты.
Равномерно распределить базилик, перемешать и подержать под крышкой около 1 минуты.
Подать курицу с пастой.
