Для теста
Желтки-4шт
сахар-2ст
маргарин-300г
мацун-2ст
сода-1ч.л
уксус-2ст.л
мука-3ст.
Для крема
слив. масло-300г
сгущ.молоко-1банка
какао-2ст.л
ванилин
Для безешек
белки-3шт
сахар-1ст
Для безе(листовой)
белки-5шт
сахар-1,5ст
молотые грецкие орехи-0,5ст
Для украшения
глазурь, орехи
Из ингредиентов теста смешать тесто похожое на сметану, пазделить тесто на 2 части и выпекать в духовке нагретой до 200градусов, около 15 минут каждый. Приготовить листовой безе, я думаю все знают, как готовить безе, этот безе нужно готовить в том же противене, где вы готовили коржи.......нужно на противень положить пергаментную бумагу, смазать раст. маслом и смазать безе на бумагу, поставить в духовку нагретой до 150 градусов....Потом приготовить безешки, для этого нужно приготовить безе и маленькой ложкой делать безешки.тоже поставить в духовку нагретой до 150 градусов. Оставить все, чтобы остыло и приготовить крем.Масло хорошо взбить миксером, постепенно добавить сгущ. молоко, какао и ванилин. Взять первый корж смазать кремом, сверху положить листовой безе, тоже смазать кремом, сверху положить второй корж, весь торт смазать кремом положить безешки, посыпать орехами и украсить глазурем............
Угощайтесь!
-
-
