Состав :
для бисквита:
- яйца -6 шт.
- мука- 120г.
- сахар - 180 г
- сода - 1 ч.л. буз верха;
- ванильный сахар - 1 п;
- 2-3 ст. л теплой воды.
для крема :
- сметана -700г (я беру домашнюю)
- сахар - 1 стакан (250г)(можна по своему вкусу)
для начинки :
- бананы - 4 шт.
1. отделяем белки от желтков
2. белки взбиваем в крутую пену;
3. к желткам кладем сахар, ван. сахар, воду и взбиваем до белой массы;
4. во взбитые желтки добавляем муку предварительно перемешаную с содой и взбиваем;
5. в массу выкладываем белки и движениями снизу вверх аккуратно перемешиваем.
6. выкладываем в форму (я смазываю только дно, чтобы бисквит не скользил по боках) и выпекаем при температуре 160 град 50 мин.
7. крем делаем как обычный сметанный .
8. охлажденный корж розрезаем на три части и каждый перемазываем кремом и перекладываем бананами(бананы я режу тонкими кружочками).
9. украсить торт по своему усмотрению.
Приятного аппетита!!
