Сырные шарики — очень вкусная и популярная закуска. Существует много способов их приготовить. Один из них — жареные сырные шарики с чесноком.
Ингредиенты:
сыр твердый (200 гр.)
яйца куриные (3 шт.)
чеснок (2-3 зубчика)
мука пшеничная в/с (1-2 ст. л.)
масло растительное (для жарки)
соль (по вкусу)
1) Натереть на мелкой терке сыр.
2) Посолить, поперчить, добавить яйца и перемешать.
3) Почистить и измельчить чеснок. Положить измельченный чеснок в тесто и добавить муку,
вымесить крутое тесто (если муки будет мало, добавьте еще) из которого можно сформовать шарики.
4) Берем кусочек теста, формуем из него шарик
и обваливаем в муке.
5) Выкладывать их надо на предварительно раскаленную сковородку и жарить в большом количестве растительного масла
с двух сторон до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
