Из всех домашних пирогов именно «Зебра» является самым выдающимся. Сложно поверить, что такую красоту можно создать очень быстро, из обычных ингредиентов в домашних условиях.
Ингредиенты:
3 яйца
1 стакан сахара
1 стакан кефира
1 ч.л. соды
2 стакана муки
3 ст. ложки какао
ванилин
Взбить яйца с сахаром. Затем добавить все остальные ингредиенты
и еще раз взбить. Делим тесто пополам. В одну часть высыпаем какао
и перемешиваем. Форму смазать раст. маслом. В центр формы наливаем 2 ст. ложки белого теста. В центр белого теста наливаем 2 стол. ложки темного теста.
Итак все тесто.
Вот что у меня получилось.
Теперь зубочисткой делаем 5 полосок —
проводим от середины к бортикам. Теперь проведем зубочисткой между этими
полосками, но в другом направлении — от
бортиков к центру.
Вот такой рисунок получается.
Выпекать при 180 С 30 минут. Ставим в заранее
разогретую духовку. Духовку не открывать!
Готовность проверять зубочисткой.
Провести вдоль борта ножом, чтобы, когда мы будем
открывать форму, кусок пирога не оторвался
Как остынет, можно пить чай. Пирог получается
мягкий, легкий, вкусный. Можно его разрезать
пополам и промазать любым кремом или вареньем.
