Нежный ароматный бисквит, сладкий крем со сгущенкой и шоколадная глазурь — не это ли настоящее наслаждение! Обязательно приготовьте, не пожалеете!
Ингредиенты:
Бисквит:
яйцо — 2 штуки;
сахар — 1 стакан;
сметана — 1 стакан;
сгущенка — 0,5 банки;
сода — 1 чайная ложка соды;
мука — 2 стакана.
Крем:
банка сгущенки;
масло сливочное — 250 грамм.
Глазурь:
какао — 2 столовые ложки;
сахар — 3 столовые ложки;
молоко — 3 столовые ложки;
сливочное масло — 1 чайная ложка.
Взбитые сливки для украшения.
Новогодний торт со сгущенкой. Рецепт по шагам:
Перемешайте все ингредиенты для бисквита. Выложите в форму, смазанную маслом. Выпекайте в разогретой духовке 20-25 минут.
Пока печется корж, взбейте сгущенку с маслом для крема.
Когда корж немного остыл, разрежьте его на 2 слоя и промажьте кремом.
Приготовьте глазурь: смешайте какао, сахар и молоко. Поставьте все на огонь и непрерывно помешивайте до полного растворения сахара. Добавьте масло, когда снимите с огня.
Еще горячей глазурью промажьте верх торта. Когда глазурь остынет и наш новогодний торт настоится пару часов, украсьте его перед подачей взбитыми сливками.
Как бонус - еще один рецептик!
Новогодний торт за 5 минут
Если же у вас нет времени готовить долго, то предлагаем сделать новогодний торт всего за 10 минут! Его секрет в том, что в нем используются готовые коржи.
Ингредиенты:
Бисквитные коржи 1 упаковка
Сметана 30% 400 гр
Творог 400 гр
Ванилин
Сахарная пудра
Шоколадная крошка
Ягоды для украшения
Загуститель для сливок.
Готовим творожно-сметанную массу. Берем творог, можно даже обезжиренный, добавляем сметану, 4 столовые ложки сахарной пудры и на кончике ложки ванилин.
Берем погружной блендер и взбиваем эту смесь.
Добавляем загуститель для сливок в творожно-сметанную массу, чтобы масса не растекалась.
Смазываем коржи кремом слоями.
Посыпаем шоколадной крошкой и украшаем ягодами.
Торт готов!
