Очень быстрые лепешечки, и очень вкусные, прекрасно заменят хлеб, можно и бутерброды с ними сделать!
Ингредиенты:
1 яйцо
150 мл ряженки
100 г твердого сыра
200 г муки
1\2 ч.л. соды
растительное масло
специи и перец по вкусу
Взбиваем яйцо с солью, добавляем тертый сыр, специи (я добавила 2 ч.л. прованских трав)
Муку смешиваем с содой, просеиваем в миску к яйцу и сыру
Добавляем ряженку и замешиваем тесто.
Делим его на 6 частей, и каждую часть раскатываем (можно и руками, без скалки) в лепешку.
разогреваем масло в сковороде и обжариваем 5-10 минут с каждой стороны, до готовности!
Держим их под полотенцем! Теплые они конечно бесподобны!!
Автор: Nadin Vesselova
