Если вы хотите поразить своих родных и близких вкусным кулинарным шедевром, приготовьте оригинальную закуску — Грибной торт. Хотя почему закуска? Таким тортиком вполне можно поужинать и довольно таки сытно. Грибы по своей питательности не уступают мясу.
А ваши дети или внуки, возможно, запомнят этот торт, как один из вкусных эпизодов детства.
Ингредиенты:
3-4 картофелины,
2 моркови,
0,5 кг белых грибов (или шампиньонов),
1 луковица,
250 г майонеза,
зелень по вкусу.
Очищенный отварной картофель натрите на крупной терке, выложите слоем на блюдо, смажьте майонезом. Лук и отварные грибы (если шампиньоны, то отваривать не надо) мелко нарежьте, обжарьте до готовности.
Дайте остыть и выложите на блюдо поверх картофеля вторым слоем
Сырую морковь натрите на крупной терке
смешать с майонезом
и выложить третьим слоем. Украсить «торт» веточками петрушки или укропа.
Грибной торт готов!
Приятного аппетита!
