ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина – 300 гр.
Рис – 2 мерные чашки.
Вода – 4 мерные чашки.
Лук репчатый – 1-2 шт.
Морковь – 1 шт.
Барбарис – 5-6 зерен.
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Растительное масло – 1 ст.л.
Специи для плова.
Соль, перец по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Свинину помыть, нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной
терке. Лук мелко нашинковать. Рис промыть в холодной воде. Чеснок очистить несколько зубчиков и порезать мелко.
С помощью кнопки «Выбор режимов» установить программу «Жарка» и нажать «Старт». Налить в чашу мультиварки растительное масло; когда чаша нагреется, обжарить мясо (10 мин). Добавить лук и половину натертой моркови, перемешать. Закрыть крышку и жарить еще 4-5 мин.
Затем добавить слоями оставшуюся часть моркови, рис, воду, чеснок, специи и соль.
Закрыть крышку. С помощью кнопки «Подогрев/отмена» отключить режим «Жарка» и установить режим «Плов» на 1 час.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
(Автор рецепта - Дмитрий Voronov)
