Ингредиенты:
300г чечевицы
600мл воды
2ст л масла гхи или раст масла
1/2 ч.л асафетиды
1 ч.л имбиря
1/2ч.л черного перца
1 ч.л хмели-сунели
Соль
1. Отварить чечевицу
2. Слить воду и перемолоть в блендере или толкушкой.
3. Готовим масалу -берем сковороду и нагреваем масло.
4. Добавляем специи и обжариваем около 10 секунд.
5. Сюда добавляем пасту чечевичную, соль и жарим еще пару минут.
Паштет готов)
Этот паштет можно сформировать в цилиндр и убрать в холодильник, через пару часов достать и нарезать ломтиками, чтобы класть на хлеб.
Приятного аппетита.
