Ингредиенты:
300 г говяжьей вырезки, тонко нарезанной
2 столовые ложки растительного масла
3 стебля зеленого лука
1 репчатый лук, нарезанный
3 зубчика чеснока, тонко нарезанные
Маринад:
1 чайная ложка кукурузного крахмала
1 чайная ложка соевого соуса
1 чайная ложка хереса
Соус:
2 чайные ложки устричного соуса
2 столовые ложки соевого соуса
1/2 чайной ложки темного соевого соуса
3 щепотки белого перца
1/4 чайной ложки кунжутного масла
1 столовая ложка сахара или по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление::
Смешать все ингредиенты для маринада.Замариновать мясо в течение 10 минут.
Замаринованное мясо обжарить до полуготовности. Переложить на блюдо.
Добавить оставшееся масло и побжарить чеснок и лук до появления аромата. Вернуть говядину обратно.
Смешать все ингредиенты для соуса и прилить к мясу. Довести до готовности. Отрегулировать вкус. Подавать горячим с рисом.
