Слоеный салат в виде ежика. Быстро, просто и вкусно!
Ингредиенты:
- Куриная грудка (отварить со специями) - 200 гр
- Грибы (обжарить) (можно маринованные грибы) - 200 гр
- Лук репчатый (обжарить) - 1 шт.
- Яйца (отварить вкрутую) - 3-4 шт.
- Сыр - 250 гр
- Морковь корейская - 400 гр
- Майонез
- Маслины
- Зелень
Приготовление:
1. Все подготовленные продукты выложить слоями, формируя туловище ёжика: обжаренные или маринованные грибы, отварную куриную грудку мелко нарезать, смазать майонезом, обжаренный лук, яйца отварные натереть, смазать майонезом.
2. Мордочку посыпать тертым сыром.
3. Носик и глазки сделать из маслин.
4. Выложить сверху корейскую морковь, на нее выложить кусочки продольно разрезанных маслин - как иголки.
5. Грибочек сделать из вареного яйца. Шляпку для белого гриба можно сделать, например, из половины отварного яичного белка, который опустить в чайную заварку.
6. Вокруг ёжика зелень – можно использовать петрушку или укроп, я положила листья салата, а на них - сам салат.
Приятного аппетита!
