Энергетическая ценность на 100г - 125,2 ккал, б - 8,8г, ж - 7,3г, у - 6,2г.
Ингредиенты:
4 тушки кальмара
200 мл сметаны
1 ст. л. муки
1 ст. л растительного масла.
1 шт. репчатого лука
соль и черный перец
Способ приготовления:
Тушки кальмаров вымыть, удалить внутренности, очистить от пленочки и удалить хрящевую пластинку. Порезать кальмары кольцами или соломкой. Лук мелко порезать и обжарить на растительном масле до мягкости. К луку добавить муку и сметану и довести до кипения, посолить. Затем добавить кальмаров, посолить, поперчить и тушить с момента закипания 4 минуты, периодически помешивая.
