Ингредиенты:
500 гр. филе горбуши
1 банка консервированных ананасов
1 морковка
1 луковица
500 гр. твердого сыра
80 гр, майонеза
соль и перец по вкусу
растительное масло
Приготовление:
Филе горбуши разрезать на кусочки.
Морковь натереть на крупной терке.
Сыр натереть на мелкой терке.
Лук мелко нарезать и слегка обжарить на раст. масле, затем добавить морковь и жарить еще 3 минуты.
На противень выложить филе горбуши, посолить, поперчить.
Сверху на каждый кусочек выложить кольца ананаса, 1-2ст. ложки луково-морковной смеси, полить майонезом.
Запекать в духовке 25 минут при температуре 190гр.
За 5 минут до готовности полить рыбу ананасовым соком и посыпать сыром, потом в духовку до расплавления сыра.
