Ингредиенты:
Лук-порей (только белая часть) 4 шт.
Камамбер 200 г
Ветчина 4 ломтика
Сметана 60 г
Лук зеленый несколько перьев
Салат листовой 100 г
Масло фундука 3 ст. л.
Уксус яблочный 1 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Отварить лук-порей, на разрезая его, в кипящей подсоленной воде в течение 15 минут. Откинуть лук-порей на дуршлаг и тщательно отжать.
Ломтики ветчины смазать сметаной. Посолить, поперчить и посыпать сверху нарубленный зеленым луком.
На каждый ломтик ветчины выложить лук-порей. На него равномерно распределить кусочки камамбера и завернуть все в рулетик.
Выложить рулетики в форму для запекания и готовить в предварительно разогретой до 170С духовке 15 минут.
В это время приготовить заправку. Для этого смешать масло фундука с яблочным уксусом. Добавить соль и перец. Перемешать.
Подавать рулетики с листовым салатом, полив его приготовленной заправкой.
