🔸на 100грамм - 144.54 ккал🔸Б/Ж/У - 6.08/5.43/17.77🔸
Ингредиенты:
Для теста:
Мука ц/з пшеничная 100 г
Мука рисовая 100 г
Дрожжи 10 г
125 мл. воды
Оливковое масло 10 мл
Соль 1/2 ч.л
Для начинки:
Рыба слабосоленая (форель/лосось) 150 г
Творожный сыр (Хохланд) 150 г
Помидоры черри 5 шт
Оливки 30 г
Лук репчатый 1/2 шт
Укроп 2 веточки
Лук зеленый 2 пера
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты
Приготовление:
1. Дрожжи залить 3 ст.л. теплой воды и оставить на 10-15 минут.
2. Смешать муку с солью. Влить дрожжи и оставшуюся воду, замесить тесто, затем добавить 1 ст.л. оливкового масла и продолжать месить тесто, оно должно стать гладким, однородным и эластичным.
3. Скатать тесто в шар, положить в миску, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на один час.
4. Затем раскатать тесто в круг, немного смазать оливковым маслом и выпекать в хорошо разогретой до 220 градусов духовке в течение 10-12 минут.
5. В это время подготовить начинку: помидоры черри разрезать пополам, порубить зеленый лук и укроп. Репчатый лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Оливки разрезать на две части, а рыбу нарезать ломтиками.
6. Горячую основу для пиццы намазать творожным сыром, посыпать зеленью, разложить помидоры. Затем разложить кусочки рыбы и оливки. Сверху украсить пиццу кольцами лука. Подавать к столу.
Приятного аппетита!
