Из двух плодов хурмы сделать пюре, растворить в нем одну чайную ложку соды. Просеять два стакана муки, добавить половину чайной ложки корицы, столько же гвоздики, мускатного ореха и соли.
Отдельно взбить один стакан сахара со 100 г масла, добавить одно яйцо и хурму. Туда же добавить муку, стакан изюма и столько же измельченных грецких орехов.
Готовую массу выложить ложкой на противень, смазанный маслом. Выпекать 15 минут при температуре 180 градусов.
Ольга Ордина
