Ингредиенты
НА ОДНУ ПОРЦИЮ
Простокваша из коровьего молока 200 мл.
Вода минеральная 100 мл. (или простая чистая вода)
Соль поваренная пищевая (каменная серая) 1/4 ч.л. - по вкусу
Способ приготовления
Часто возникает вопрос: что такое «ТАН», где его взять, чем заменить и так далее…
Вот, и я покупая молоко на простоквашу, увидела на полке этот напиток, и поинтересовалась его составом, а заодно и купила, чтобы попробовать напиток и оценить его качества.
Состав напитка:
- простокваша маложирная из коровьего молока
- вода чистая питьевая
- соль поваренная пищевая
Понятно, что в составе маложирная простокваша и вода. Но, возникает вопрос, в каких это пропорциях!
Полезла в интернет самообразованием заниматься – нашла!)))))
«В обезжиренный кефир добавляют соль, пряные травы и разбавляют минеральной или чистой питьевой водой в соотношении 2:1. Ставят в холодильник на полчаса – напиток готов.»
Вода может быть простая питьевая, простая минеральная или газированная.
Значит так и будем готовить напиток «ТАН»
На одну порцию напитка взяла 200 мл. простокваши, добавила 100 мл. минеральной полезно-лечебной воды, 1-2 щепотки крупной каменной соли, перемешала венчиком.
Поставила стакан в холодильник на 30 минут для охлаждения.
И выпила с удовольствием!
