ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто (диаметр формы 22 см):
Кефир – 250 мл.
Сахар – 200гр.
Яйца – 2 шт.
Мука – 300гр.
Разрыхлитель – 10 гр.
Ванилин – 1/2гр
Соль – 1/3ч..
Какао порошок – 50гр.
Для крема:
Сгущенное молоко – 1б.
Сливочное масло – 200гр. (или сметана жирностью 25%-200гр)
Грецкие орехи -50-100 гр.
Чернослив – 60-100 гр.
Сироп для пропитки:
Сахар – 25гр.
Вода – 50 мл.
Лимонный сок – 2ст.л.
КАК ПРИГОТОВИТЬ
Вкусный торт к чаю. Этот рецепт очень давно используется в моей семье. Готовится быстро и просто, а получается всегда очень вкусным.
Приготовим тесто:смешаем муку, какао, разрыхлитель, ванилин, соль. Яйцо взбиваем с сахаром, добавляем кефир и сухую смесь.
Выпекаем корж при 180 градусах 45 минут.
Приготовим крем: сгущенное молоко взбиваем с маслом, добавляем чернослив, орехи.
С готового коржа срежем верх, нарежем на кусочки смешаем с кремом.
В разъемную форму кладем нижний корж, пропитываем пропиткой из сахара, воды и сока лимона.
Сверху кладем крем с бисквитом, утрамбовываем.
Украшаем тортик по желанию.
Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.
Приятного аппетита!
-
