Ингредиенты
Курица 500 гр.(у меня 1 кг.)
Зелёный горошек 80 гр.
Ананас 100 гр.(у меня 4 колёсика из компота).
Яблоки 100 гр.(у меня 2 шт.).
Бананы 100 гр.(у меня 2 шт.).
Имбирь 3-4 см.
Чеснок 2-3 зубчика.
Лук 125 гр.(у меня 1 шт.).
Карри 2 ст.л.(у меня 1 ст.л.).
Магги (не добавляла) 2 кубика.
Вода (бульон) 750 мл.
Растительное масло 2 ст.л.
Способ приготовления
Лук порезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить порезанный чеснок и имбирь. Перемешать. Порезать кусочками бананы, очищенные яблоки.
Ананас я взяла из компота, 4 колёсика, не слишком толстые. Приправить ложкой карри. Долить 750 мл. воды. Варить с момента закипания 15 минут.За это время порезать куриную грудку (без кожи) кубиками.
Соус измельчить блендером
и отфильтровать через сито.
Перелить обратно и довести до кипения, затем добавить курочку и горошек.
Посолить по вкусу и варить на слабом огне до готовности.Курица под фруктовым соусом
Я варила без крышки и часть соуса выкипела. Гарнировать рисом.
