Ингредиенты:
1. говядина (400 г)
2. вода (3 л)
3. лук (1 маленькая шт)
4. зеленый лук
5. ростки бобов (5 стаканов)
6. сельдерей (1 шт)
7. чеснок (6 зубчиков)
8. кочукару (3 чайные ложки)
9. кунжутное масло (1 чайная ложка)
10.растительное масло
11. соль
12. соевый соус (3 столовые ложки)
13. перец
Приготовление:
В кастрюлю добавьте лук, мясо и воду. Кипятите час на большом огне. Добавьте в тарелку ростки бобов, нарезанные зеленый лук и сельдерей, а также измельченный чеснок. В чистой миске перемешайте кочукару, соевый соус, кунжутное масло, 1 столовую ложку растительного масла, соль и перец по вкусу. Вылейте соус к овощам и смешайте; выньте говядину из кастрюли и добавьте в нее острую смесь из овощей. Кипятите 20 минут. Нарежьте тонкими полосками мясо и верните его в суп. Варите 5 минут и подавайте с рисом и кимчи.
