Ингредиенты:
• 350 г тыквы
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 ч. л. разрыхрителя
• 4 ст. л. растительного масла
• 6–8 грецких орехов
• 100 г чернослива
• цедра 1 лимона по желанию
Приготовление:
1. Сахар смешать с натертой тыквой (тыква даст сок), добавить остальные ингредиенты и вымесить тесто.
2. Форму смазать растительным маслом и присыпать мукой (панировочными сухарями) и вылить в форму тесто.
3. Сверху можно украсить половинками орехов и черносливом.
4. Выпекать при 180–190 градусах 40 минут (готовность проверить спичкой).
Приятного аппетита!
