ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное - 1 штука
Мука - 2 стакана
Мясо свежее - 700 граммов
Лук репчатый - 3 штуки
Картофель - 1 штука
Свежая зелень (петрушка, укроп) - 1 пучок
Специи - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Из яйца, муки, воды и щепотки соли замешиваем тесто (как для пельменей), кладем его в пакет и отправляем в холодильник на полчаса.
2. Мясо пропускаем через мясорубку или режем на мельчайшие кусочки.
3. Лук порезать небольшими кубиками. Запомните - чем больше лука, тем более нежным получится мясо.
4. Картофель нарезать мелкими кубиками.
5. Раскатать тесто в лепешку толщиной не больше 2 мм.
6. Распределить мясо ровным слоем по всей поверхности лепешки, сверху посыпать луком, картошкой и зеленью.
7. Формируем рулет и кладем его в емкость для варки на пару. Готовим 1 час. Обильно посыпаем зеленью и наш мясной рулет на пару в мультиварке готов!
Подавать такой мясной рулет на пару в мультиварке лучше всего с обычной сметаной или аджикой. Кстати, если кто любит поострее, можно заправить начинку красным молотым перцем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
