Ингредиенты:
300-500 гр. шампиньонов
20 гр. тертого сыра «Гауда»
1 шт. тортильи
1 маленькая куриная грудка
5-6 ч. л. бобов красных
1 пучок кинзы
Соус «Табаско» по вкусу
1 помидор
Приготовление:
1. Возьмите грудку, помидоры, грибы и нарежьте все достаточно мелко. Вначале обжарьте мясо (огонь должен быть средним) под крышкой, где-то в течение 7 мин., а потом добавьте в него грибы.
2. Готовьте все 10 минут. Посолите. Затем в тортилью накладывайте бобы, кинзу, сыр, помидоры, полейте все соусом «Табаско».
3. Далее добавьте туда мясо с шампиньонами и сверните тортилью пополам.
4. Теперь обжариваем лепешку с обеих сторон. Жарьте каждую где-то 60 секунд. Для этого лучше взять сковороду для гриля, но можно использовать и обычную, только вначале ее необходимо разогреть на довольно сильном огне.
5. После, готовую кесадилью разрежьте на несколько частей. Когда будете подавать блюдо, не забудьте полить его соусом из авокадо (гуакамоле).
