Этот красивый торт можно готовить с любыми сезонными фруктами и ягодами.
Ингредиенты
Для теста
Мед – 1 стакан
Сода – 1 ст.л. без горки
Яйца – 5 шт.
Сахар – 1 стакан
Мука – 4 стакана
Для теста:
Сахар – 1 стакан
Жирная сметана – 800 г
Ванилин – щепотка
Свежие или консервированные фрукты – по вкусу
Способ приготовления
Растопить мед на водяной бане, добавить соду. Взбить яйца с сахаром, добавить к меду и перемешать. Всыпать 4 стакана муки, перемешать. Должно получиться густое липкое тесто. Выложить его на два больших противня, застеленных пергаментной бумагой. Разровнять ложкой или силиконовой лопаткой.
Отправить в разогретую до 200 С духовку и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета. Остудить и снять бумагу.
Для крема взбить жирную сметану и сахар, добавить ванилин. Смазать коржи кремом, добавив фрукты: нарезанные бананы, персики, киви, малину или клубнику. Поставить торт в холодильник на несколько часов.
