Ингредиенты:
1. тонко нарезанная говядина (450 г)
2. рисовая мука (2/3 стакана)
3. зеленый лук
4. кунжутное масло
5. соль
6. перец
7. соевый соус (3 столовые ложки)
8. сахар (1 столовая ложка)
9. мед (4 чайные ложки)
10. горчица (1/2 чайной ложки)
11. измельченные орешки (1 чайная ложка) – по желанию
Приготовление:
Хорошенько поперчите и посолите мясо, а затем обваляйте в муке каждый его кусочек. Очень тонко нарежьте зеленый лук и оставьте его отмокать в холодной воде на 5 минут. Слейте воду. Смешайте между собой соевый соус, сахар, мед и горчицу. Украсьте соус орехами. Разогрейте кунжутное масло на большом огне и поджарьте говядину до готовности.