Для приготовления овощного плова в мультиварке возьмите:
1 мультистакан риса ( можно брать любой рис: круглозернистый, длиный, пропаренный, неочищенный);
1 мультистакан воды;
2 средних моркови;
2 луковицы;
2 шт болгарского перца (для любителей острого, можно заменить ¼ одной перчинки перцем сорта ратунда);
1 помидор;
1 зубка чеснока;
свежая или сушенная зелень;
50 мл растительного масла (подойдет как подсолнечное, так и оливковое, кукурузное);
1 ч. л. соли;
1 ч. л. смеси специй и приправ для плова.
Приготовление:
Овощи, прежде всего, нужно вымыть, морковь и лук почистить, у перцев удалить плодоножку, у помидоров снять кожу.
Все овощи нарезать соломкой, чеснок оставить целыми зубками. Зелень покрошить.
Рис промыть несколько раз под проточной водой.
В чашу мультиварки налить масло и в режиме «Выпечка» либо «Жарка» обжарить по 5-7 минут лук, морковь, перец поочередно добавляя каждый овощ. Последними бросить помидоры и чеснок.
К овощам бросить рис, посолить, приправить, добавить зелень, перемешать, залить водой и готовить в мультиварке, используя функцию «Тушение» (30 минут) или «Плов».
В зависимости от того какие выбраны приправы и специи плов приобретет неповторимые ароматы. Это блюдо будет вкусным как в горячем виде, только что приготовленном, так и в виде холодной закуски на следующий день.
Время приготовления овощного плова в мультиварке составит 45 минут, причем ручные манипуляции отнимут всего 10 минут. Количество порций – 6. Калорийность готового продукта 150 ккалл в 100 г.
#
