Вот такой тортик решила испечь на день св.Валентина.
Нам понадобиться 4 яйца,100гр. сахара,60гр. муки, 20гр. крахмала,100гр. топленного сливочного масла, 4ст.л. горького какао, 1ст.л. краситель красного цвета, джем абрикосовый и вишенки консервированные. А также на крем- 400гр. сливок, 1 ст. сахара, 200гр. сыр Филадельфия
Итак приступим, взбить отдельно белки с половиной сахара и желтки с оставшейся половиной
Соединить две массы
Добавить просеянную муку,крахмал и какао
Добавить краситель
Вымешать и вылить в форму
Выпекать при 200град. около 20-30 мин.
Остудить,разрезать пополам,смазать разбавленным водой джемом
Промазать кремом, половину оставить на украшение,{взбить сливки с сахаром и продолжая взбивать,добавить сыр}
порезать вдоль вишенки,уложить их поверх крема,накрыть вторым коржом и украсить
