Очень нежный тортик с легким ароматом коньяка и вкусом ванили, а небольшие кусочки шоколадного зефира - просто тают во рту!
Состав
для теста
2 яйца
2 ст муки
1 ст сахара
1 пак ванилина
1 ст кефира
4 ст л сметаны
2 ч л разрыхлителя для теста
1 ст. л. коньяка
зефир в шоколаде - 5 шт
для глазури
2 ст л сахара
2 ст л какао
5 ст л молока
20 г сливочного масла
Приготовление
Яйца взбиваем с сахаром и ванилином, добавляем кефир , сметану, коньяк - ещё раз хорошенько всё взбиваем.Муку смешиваем с разрыхлителем и всыпаем в яичную смесь.
Зефир разрезаем на небольшие кусочки
Добавляем нарезанный зефир в тесто и полученную массу выливаем на противень
Выпекаем при температуре 200 градусов 30 минут, ждем пока торт остынет
Готовим глазурь - сахар , какао, молоко и сливочное масло выливаем в кастрюльку , ставим на небольшой огонь и варим помешивая 5-10 минут пока смесь не приобретёт однородную консистенцию
Остывшей глазурью покрываем поверхность торта и украшаем на свой вкус
Приятного аппетита!
