Ингредиенты:
для бисквита:
яйца – 2 шт
сахар – 150 г
мука – 150 г
для желе::
сметана (25% жирности) – 500 г
сахар – 100 г
желатин – 15 г
желе с фруктовым вкусом – 2 уп
фрукты: 1 банан, 1 яблоко
Способ приготовления:
Содержимое каждого пакетика с фруктовым желе разводим в 400 граммах кипятка. Тщательно размешиваем и разливаем по неглубоким формочкам. Отправляем желе в холодильник застывать.
Яйца взбиваем с сахаром в крутую пену
Пока желе застывает, приготовим бисквит. Взбиваем яйца с сахаром в крутую пену. Подсыпаем просеянную муку, тщательно перемешиваем
Постепенно всыпаем просеянную муку. Тщательно перемешиваем.
Форму смазываем слив. маслом, выливаем в нее тесто, выпекаем 45-50 минут при 200 град, накрываем полотенцем, оставляем остывать
Желе необходимо замочить в стакане холодной кипяченой воды.
В сметану добавляем сахар, взбиваем до полного растворения
Пока желе размокает, приготовим сметанный крем. В сметану добавляем сахар. Взбиваем до полного его растворения.
Перекладываем сметану в кастрюлю с толстым дном, выкладываем разбухший желатин, на медленном огне доводим до полного растворения желатина
Перекладываем сметану в кастрюлю с толстым дном. Выкладываем в кастрюлю разбухший желатин. Ставим кастрюлю на медленный огонь. Не доводя до закипания, помешиваем до полного растворения желатина.
Застывшее фруктовое желе нарезаем небольшими кубиками
Яблоко и банан очищаем. Нарезаем их небольшими кусочками.
Выкладываем желе и фрукты в форму, в которой будем готовить торт. Предварительно форму можно застелить пищевой пленкой. Впоследствии это поможет без усилий изъять торт из формы.
Выливаем сметанное желе
Выливаем в форму сметанное желе.
Выкладываем бисквит, отправляем в холодильник застывать
Сверху на форму выкладываем бисквит. Отправляем торт в холодильник застывать.
Оставляем на ночь в холодильнике
Оптимальный вариант – оставить торт в холодильнике на ночь. Готовый желейный торт аккуратно вынимаем из формы. Лакомство можно пробовать. Приятного аппетита!
