Мягкий, пористый , слегка влажный торт, так и тает во рту.. Много времени не займет, отлично подойдет для семейного чаепития
Ингредиенты
для теста
сахар - 1 ст
растительное масло - 1 ст
минеральная вода - 1 ст
порошок для выпечки - 1 пакетик
какао -порошок - 2 ст л
ванильный сахар - 1 пакетик
корица - 1 ч л
амоний - 1 ч л
мука- 2 ст
для крема
ванильный пудинг - 2 пакета по 90 г
молоко - 800 мл
6-8 ст л сахара
ванильный сахар - 1 пакетик
для украшения
бананы - 2 шт
черный шоколад - 1 плитка
лимон - 1 шт
Приготовление
1) Перемешать растительное масло, сахар и минеральную воду - до растворения сахара
2) В отдельной миске перемешать муку, какао, порошок для выпечки, амоний, корицу и ванильный сахар.
3) Теперь соединить мучную смесь и смесь с растительным маслом. Тесто получается густым как сметана
4) Противень застелить пекарской бумагой , вылить тесто и выпекать при средней температуре около 40-50 минут. Готовность теста проверить зубочисткой.
5) Готовый корж полностью остудить.
6) Приготовить крем.. для этого возьмем 6 ст л молока , перемешаем их с сахаром и пудингом.
Тем временем оставшееся молоко вскипятим, как только молоко вскипело - уберем кастрюльку с огня - выльем смесь с пудингом , кастрюлю вновь вернем на огонь - будем варить на слабом огне около 2-3 минут, постоянно помешивая , пока крем не загустеет. Готовый крем охладить.
7) Остывший корж разрезать на 2 части. Коржи смазать кремом. Бананы нарезать кружочками, сбрызнуть их лимонным соком, чтобы не потемнели. Кружочки бананов выложить поверх крема.
Шоколад растопить на водяной бане, нанести на торт произвольным узором. Можно часть шоколада отложить и натереть на терке , украсить им торт.Готовый торт убрать в холодильник на несколько часов
