Ингредиенты:
1. куриные ножки (900 г)
2. молоко (100 мл)
3. измельченный чеснок (6 зубчиков)
4. измельченный имбирь (1 чайная ложка)
5. зеленый лук
6. кочудян (2 столовые ложки)
7. сахар (1/4 стакана)
5. кочукару (2 столовые ложки)
6. кунжутное масло (1 столовая ложка)
7. перец
Приготовление:
Смешайте в миске молоко и курицу; оставьте в холодильнике на полчаса. Перемешайте чеснок, имбирь, зеленый лук, кочудян, сахар, кочукару, кунжутное масло и перец по вкусу. Отожмите курицу от лишнего молока и вотрите в нее острую пасту. Снова переложите ножки в холодильник на полчаса. Поджарьте курицу до готовности и подавайте с корейскими закусками и рисом.
