Ингредиенты:
1. курица (350 г)
2. зеленый лук (40 г)
3. молоко (2 чайные ложки)
4. перец
5. кочудян (2 столовые ложки)
6. кетчуп (3 столовые ложки)
7. мед (1 столовая ложка)
8. соевый соус (2 чайные ложки)
9. чеснок (1 чайная ложка)
Приготовление:
Смешайте нарезанную курицу с молоком и перцем по вкусу. Оставьте мариноваться на 20 минут. Смешайте кочудян, кетчуп, мед, чеснок и соевый соус. Нарежьте лук на 1,5 см кусочки. Насадите курицу и лук на шампуры. Разогрейте немного растительного масла на среднем огне. Держите шампуры на гриле по 1 мин с каждой стороны, не до готовности. Переложите шашлык на бумажные полотенца. С помощью кисти обмажьте лук и курицу острым соусом. Снова поставьте шашлык на гриль и готовьте по 2 минуты с каждой стороны на маленьком огне. Смажьте шашлык соусом еще раз и готовьте еще 2 мин с каждой стороны до готовности.
