Этот торт в первую очередь восхищает невероятно вкусным творожно-сливочным кремом. Для его приготовления подходят любые бисквитные коржи, которые можно приготовить самостоятельно или купить уже в готовом виде.
Бисквитный торт с творожно-сливочным кремом «Счастье гурмана» понравится даже тем, кто равнодушен к десертам. Ведь он получается воздушным и невероятно нежным.
Ингредиенты:
1 корж – бисквитный
20 г – желатина
450-500 г – творожной массы (сладкой)
500 мл – жирных сливок
1 баночка – консервированных абрикосов
Приготовление :
Выкладываем корж в разъемную форму (я брала диаметром в 24 сантиметра).
Пропитываем соком от абрикосов.
Абрикосы перемалываем в пюре, воспользовавшись блендером.
Смешиваем сливки с творожной массой (если вам не хватает сладости, добавьте немножко сахара).
Желатин распушиваем на водяной бане и 2/3 вводим в творожно-сливочную массу.
Оставшийся желатин смешиваем с абрикосовым пюре.
На корж выкладываем творожно-сливочную массу, разравниваем.
Наверх выкладываем фруктовое пюре.
На поверхности делаем вилкой узоры.
Ставим до полного застывания в холодильник.
Наслаждаемся фантастически вкусом нежнейшего бисквитного торта! Приятного вам аппетита.
-
