Ингредиенты:
• 500гр картофеля, тонко натертого
• 4 зубчика чеснока, мелко порубленных
• пучок петрушки, мелко порубленной
• 3 столовые ложки пшеничной муки
• соль и перец, по вкусу
• растительное масло, для жарки
• 2 столовые ложки молотого льна, смешанных с 4 столовыми ложками теплой воды
Приготовление:
1. Смешать в крупной миске картофель, чеснок, муку, петрушку и замоченный лён. Приправить солью с перцем и перемешать.
2. Разогреть масло в сковороде и обжарить массу в желаемом количестве. Драники не должны быть толще 1см. Иначе не пропекутся.
Приятного аппетита!
