Ингредиенты:
1. готовые макароны (400 г)
2. поджаренный фарш (450 г)
3. растительное масло
4. кимчи (350 г)
5. чеснок (3 зубчика)
6. кочукару (1 чайная ложка)
7. вода (2 столовые ложки)
8. теплое молоко (2 стакана)
9. мука (2 столовые ложки)
10. сыр (2 стакана)
Приготовление:
Разогрейте растительное масло и поджарьте в нем чеснок, а затем добавьте в сковороду и кимчи; готовьте 5 минут. Добавьте кочукару и воду, перемешайте и жарьте еще несколько мин. Высыпьте поверх муку и перемешайте. Медленно вылейте в сковороду молоко и доведите до кипения, постоянно помешивая; готовьте еще 5 минут. Добавьте фарш и сыр. Когда сыр расплавится, переложите к фаршу макароны и перемешайте. Добавьте содержимое сковороды в противень, украсьте сверху сыром и запекайте в духовом шкафу при 205 С 15-20 минут.
