Ингредиенты:
• 200 г печенья
• 100 мл воды
• 70 г сахара
• 1 ст. ложка кероба
• 80 г кокосовой стружки
• 80 г сливочного масла, размягченного
• сахарная пудра
Приготовление:
1. Печенье измельчите в крошку, смешайте с керобом.
2. В горячей воде растворите сахар и остудите.
3. Понемногу добавляйте воду в печенье и перемешивайте, пока не получится вязкое тесто.
4. Кокосовую стружку смешайте с маслом и пудрой.
5. Массу из печенья раскатайте на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределите кокосовую массу, сверните рулетом и уберите в морозилку на 30–40 минут.
Приятного аппетита!
