Ингредиенты:
• 3 листа лаваша,
• 400 г куриного филе,
• 200 г грибов,
• 1 помидор,
• 2 луковицы,
• зелень,
• 2 яйца,
• 100 г сыра,
• 100 г сметаны,
• молотый черный перец,
• соль по вкусу,
• растительное масло для жарки.
Приготовление:
Обжарить мелко нарезанное куриное филе с луком, помидором и зеленью. На другой сковороде обжарить грибы с луком. Разделить листы лаваша на части. На каждую выложить куриную или грибную начинку и свернуть рулетами. Уложить рулеты улиткой в смазанную маслом форму. Посыпать тертым сыром и залить смесью яиц и сметаны. Выпекать пирог в разогретой до 200–220 °C духовке 20–25 минут.
Приятного аппетита!
