Сохрани себе 👍
Ингредиенты:
Фарш из индейки или курицы — 800 г
Манная крупа — 4 ст. л.
Сметана — 2 ст. л.
Яйцо — 1 шт.
Петрушка — по вкусу
Укроп — по вкусу
Сахарный песок — 2 ч. л.
Горчица — 2 ч. л.
Соль — по вкусу
Специи — по вкусу
Приготовление:
1. Фарш, манку, сметану, яйцо, горчицу, сахар, соль и специи кладем в одну миску. Мелко режем зелень, добавляем туда же и тщательно перемешиваем. Фарш получается жидковатый, такой, что хорошо брать ложкой, а не руками.
2. На разогретую с растительным маслом сковородку выкладываем ложкой котлеты и поджариваем их на каждой стороне по 2–3 минуты — так, чтобы появилась золотистая корочка, но не зажариваем.
3. После этого добавляем в сковородку немного воды, закрываем ее крышкой и оставляем на небольшом огне на 10 минут — по 5 минут с каждой стороны.
Приятного аппетита!
