Мне очень нравятся различные запеканки, но картофельную люблю особенно. Блюдо не требует особых усилий и затрат – все ингредиенты всегда под рукой. Разве что кукурузная мука не у всех найдется – можно заменить пшеничной. Рецепт рассчитан на 3-4 человек, при необходимости можно удвоить вес ингредиентов, - и получится супер-пирог. Мультиварка как нельзя лучше подходит для выпечки.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 8 штук
Яйцо куриное - 3 штуки
Сметана 15% жирности - 200 граммов
Мука кукурузная - 50 граммов
Сыр Российский - 250 граммов
Соль - по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Отвариваем картошечку, натираем ее на терке.
2. Взбиваем сметанку, яйца, добавим муку и соль.
3. Все тщательно перемешиваем.
4. В мультиварочную чашку выкладываем половинку теста, далее вложим слой сыра – чем больше его, тем вкуснее получится.
5. Следующий слой – картофельное тесто.
6. Выпекать 30 минут, лучше всего подходит программа «Выпечка».
7. У запеканки появилась румяная корочка? – Пирог картофельный в мультиварке готов!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
